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レストラン訪問記：旭川「オネット」（掲載のみ）【読者様提供】

読者様が昨年12月に北海道に行かれた際の写真です。今回が第四弾です。


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嶋田智明シェフ


ランチコース


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フォワグラのフラン　ダブルコンソメ


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大分市佐藤自然農園のサラダ


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茸のリゾット


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鮟鱇　ヤリイカソース


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牛頬肉の赤ワイン煮込み


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栗のロールケーキとマロンアイス


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食後のお茶：アールグレイティー
小菓子：マドレーヌ




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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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