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レストラン訪問記:新千歳空港「タテルヨシノ」(掲載なし)【読者様提供】

読者様が昨年12月に北海道に行かれた際の写真になります。今回が第七弾にして最終回です。


ディナーコース


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牛コンソメ トリュフ


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厚岸産生牡蠣


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札幌黃のキッシュ


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シャラン産ビュルゴー鴨の燻製 ソースラヴィゴット


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仏産ロニョンの炭焼き タスマニアマスタードソース


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インカのめざめのグラタン


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チーズ(上から時計回りに):カマンベールテットドモワンヌエポワス


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マロンのエスプーマを詰めたビックリトリュフ


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食後のお茶:ハーブティー
小菓子





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ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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