レストラン訪問記：北浜「ルポンドシエル」（★）【読者様提供】
読者様が今年１月に行かれた大阪の一つ星レストランの写真をお届けします。
ランチコース
アミューズ（上から時計回りに）：人参と蜜柑のジュレ、紅玉のマリネ、アピオスとリコッタチーズ、ずわい蟹のほぐし身とパートブリック、ワカサギのフリット むかご
浅利と蛤のブイヨン 金時鯛 パセリオイル
フランボワーズ香るサラダ
帆立貝の薄片 岡山県産ジャンボマッシュルーム 仏産黒トリュフ 生ハムの泡
太刀魚 丸椎茸 ブロッコリーやロマネスコ 三重県産マイヤーレモン ネーブル 晩白柚
菩提樹のグラニテ ライムの泡
新潟県産青首鴨のロースト ジュのソース 人参のピュレとフォンダンのラビオリ包み 股肉のカイエットのクロメスキ、ササミ
フルムダンべールと洋梨のロースト
ホワイトチョコとガヴォット 季節のフルーツマリネ 温かい苺のソース マスカルポーネチーズのアイス
食後のお茶：カモミールティー
小菓子
ランチコース
アミューズ（上から時計回りに）：人参と蜜柑のジュレ、紅玉のマリネ、アピオスとリコッタチーズ、ずわい蟹のほぐし身とパートブリック、ワカサギのフリット むかご
浅利と蛤のブイヨン 金時鯛 パセリオイル
フランボワーズ香るサラダ
帆立貝の薄片 岡山県産ジャンボマッシュルーム 仏産黒トリュフ 生ハムの泡
太刀魚 丸椎茸 ブロッコリーやロマネスコ 三重県産マイヤーレモン ネーブル 晩白柚
菩提樹のグラニテ ライムの泡
新潟県産青首鴨のロースト ジュのソース 人参のピュレとフォンダンのラビオリ包み 股肉のカイエットのクロメスキ、ササミ
フルムダンべールと洋梨のロースト
ホワイトチョコとガヴォット 季節のフルーツマリネ 温かい苺のソース マスカルポーネチーズのアイス
食後のお茶：カモミールティー
小菓子
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