レストラン訪問記：金沢「アラフェルムドシンジロウ」（未掲載）【読者様提供】
読者様が今年1月に石川県を訪ねた際の写真の続きです。今回が第二弾になります。
満田浩シェフ
ディナーコース
アミューズ（左から）：米、豆乳、味噌、柚子の最中、塩麹と麦茶のマカロン
平目 オークリーフレタス 紫白菜 オレンジ
紅くるり大根 あやめ雪蕪等の野菜 ビーツのソース
百万石青首蕪のスープ 金沢春菊と柚子
甘鯛の鱗焼 ほうれん草 インゲン クミン
能登豚ロース ミニ人参 牛蒡のソース
五郎島金時のモンブラン仕立て きび糖のメレンゲ チョコソース
食後のお茶：ハーブティー
小菓子
満田浩シェフ
ディナーコース
アミューズ（左から）：米、豆乳、味噌、柚子の最中、塩麹と麦茶のマカロン
平目 オークリーフレタス 紫白菜 オレンジ
紅くるり大根 あやめ雪蕪等の野菜 ビーツのソース
百万石青首蕪のスープ 金沢春菊と柚子
甘鯛の鱗焼 ほうれん草 インゲン クミン
能登豚ロース ミニ人参 牛蒡のソース
五郎島金時のモンブラン仕立て きび糖のメレンゲ チョコソース
食後のお茶：ハーブティー
小菓子
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