FC2ブログ

レストラン訪問記:金沢「タワラ」(掲載のみ)【読者様提供】

読者様が今年1月に石川に行かれた際のお写真です。今回が第七弾にして最終回です。


ランチコース


20210115041650_IMG_5375.jpg

能登産河豚のフリットとキタアカリ


20210115042335_IMG_5376.jpg

と蕪のムース


20210115043359_IMG_5377.jpg

鰤とヨーグルトのソース 金柑


20210115045000_IMG_5378.jpg

白子とちぢみほうれん草 卵黄 トリュフ マッシュルームソース


20210115050248_IMG_5379.jpg

ソイと芽キャベツ 能登牡蠣のソース


20210115051609_IMG_5380.jpg

和牛カイノミ 雪下人参 玉葱とシェリービネガーソース


20210115052606_IMG_5381.jpg

苺とマスカルポーネチーズのクリーム ホワイトチョコとピスタチオのパウダー


20210115053144_IMG_5382.jpg

食後のお茶:ハーブティー
小菓子





関連記事

テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

sidetitleプロフィールsidetitle

Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleランキング参加中sidetitle
クリックお願いいたします!
sidetitleFC2カウンターsidetitle
sidetitleサイト内検索sidetitle
気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。
sidetitleメールフォームsidetitle
個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。

名前:
メール:
件名:
本文: