レストラン訪問記：津「ミュゼボンヴィヴァン」（ビブグルマン）【読者様提供】
読者様の今年4月の三重旅のお写真はこれが最後になります。三重県立美術館内のレストランです。
ディナーコース
アミューズ（左から右へ）：ヒラマサのカルパッチョ、燻製サクラマス、シマアジのエスカベッシュ、鹿肉のパテ
春キャベツとじゃが芋のポタージュ カレー風味 エビとハーブのあられ
石鯛と野菜のティアン（トマト、茄子、ズッキーニ、玉葱） 真鯛のポワレ フェンネルとマスタードのソース
三重県津市美杉町産牝鹿もも肉のロースト ポルト酒のソース
レンズ豆の蜜煮 本わらびもち 伊勢茶のきなこ ドライフルーツのコンポート 醤油と蜂蜜のアイス ベリーソース
食後のお茶：菊の花茶（美杉村坂本幸さん）
小菓子：ディアマンクッキーとクグロフ
ディナーコース
アミューズ（左から右へ）：ヒラマサのカルパッチョ、燻製サクラマス、シマアジのエスカベッシュ、鹿肉のパテ
春キャベツとじゃが芋のポタージュ カレー風味 エビとハーブのあられ
石鯛と野菜のティアン（トマト、茄子、ズッキーニ、玉葱） 真鯛のポワレ フェンネルとマスタードのソース
三重県津市美杉町産牝鹿もも肉のロースト ポルト酒のソース
レンズ豆の蜜煮 本わらびもち 伊勢茶のきなこ ドライフルーツのコンポート 醤油と蜂蜜のアイス ベリーソース
食後のお茶：菊の花茶（美杉村坂本幸さん）
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