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キラク(人形町)

人形町へ遠征。名店の多い独特の雰囲気の街で自分の中では好感度高い場所です。
ここでまず目指したのは洋食の有名店、キラク。長いこと行きたいと思いつつも名物のビーフカツはそれなりのお値段なので行けませんでした。

今回訪問してビーフカツをいただきましたが、とびきりのうまさを感じず、もしかしたら二年前に亡くなられたという先代だったらもっと美味しかったのかなと思ったものでした(勝手な想像ですが)。

もちろん美味しくないわけではありませんが、お値段がそれなりにすると期待も高まるわけで…。

同じビーフカツなら小さいけれども一つの皿としてはきちんと完結している感のある、茅場町・柳のビーフカツの方が私の好みであります。お値段もこちらの方が抑えめです。

店内がカウンターだけで少々落ち着かないというのも難でしょうか。

有名店らしく一時過ぎの入店でもお客さんの出入りは絶えず、みなサイドオーダーも積極的にしているのが印象的でした。最近どこかで紹介されたりしたのでしょうか。

いくら出してもいいなら洋食はやはり銀座・煉瓦亭にとどめを刺すと思います。
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同感です

じょるじゅさんが行かれたもっと前でした、先代が揚げていたビーカツ。
思いはご同様でした、食した感想はまさに同じで御座います。

ひらまつ・・・にまでお出掛けの食通でいらっしゃる、私のようなE級グルメとは大違いで!
そう云えば神楽坂に「アンサンブル」なるフレンチのお店が・・・
シェ松尾の青山店の料理長を7年の長きにわたってとか・・・

チョイと興味をそそられています・・・・飾らぬ味が見えそうな・・・・
そんな気配を感じているのですが・・・・?

アンサンブル

いつもコメントありがとうございます!

> そう云えば神楽坂に「アンサンブル」なるフレンチのお店が・・・
> シェ松尾の青山店の料理長を7年の長きにわたってとか・・・

> チョイと興味をそそられています・・・・飾らぬ味が見えそうな・・・・
> そんな気配を感じているのですが・・・・?

こちらうかがったことありません。以前この場所には、神楽坂に移転したイタリアンがありましたよね。
お店の前は幾度も通りましたが、場所柄隠れ家的で(観光客にはたどり着けない…)、美味しいもの出してくれそうなイメージありました。

夏に出たミシュランのフレンチガイドにも掲載がありました。お野菜は函館、お魚は各地の港より直送だとか。
平日ランチをお試しになってはいかがでしょうか。
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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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