レストラン訪問記：夙川「ル・ベナトン」（掲載のみ）【読者様提供】
読者様がこの5月に兵庫県西宮市夙川（しゅくがわ）のレストランに行かれた際のお写真を掲載いたします。
ボーヌの一つ星店「ル・ベナトン」で修業されたシェフのお店ということです。
ディナーコース
レンズ豆のムース キャビア
エスカルゴのソテーパートブリック包み パセリソース
ボキャル（bocal）ドオマール（カナダ産）
豪産仔羊鞍下肉のロースト レフォールソース
チーズ（上から時計回りに）：カマンベール、オッソーイラティー、ロックフォール、ポンレヴェック、サントモールドトゥレーヌ
兵庫県産苺（紅ほっぺ）のヴァシュラン
食後のお茶：ハーブティー（レモンバーム）
小菓子
ボーヌの一つ星店「ル・ベナトン」で修業されたシェフのお店ということです。
ディナーコース
レンズ豆のムース キャビア
エスカルゴのソテーパートブリック包み パセリソース
ボキャル（bocal）ドオマール（カナダ産）
豪産仔羊鞍下肉のロースト レフォールソース
チーズ（上から時計回りに）：カマンベール、オッソーイラティー、ロックフォール、ポンレヴェック、サントモールドトゥレーヌ
兵庫県産苺（紅ほっぺ）のヴァシュラン
食後のお茶：ハーブティー（レモンバーム）
小菓子
- 関連記事
-
- レストラン訪問記：芦屋「GENTO」（未掲載）【読者様提供】
- レストラン訪問記：夙川「ル・ベナトン」（掲載のみ）【読者様提供】
- レストラン訪問記：北新地「メゾンビー」（掲載なし）【読者様提供】
プロフィール
