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レストラン訪問記:大楠(福岡赤十字病院)「ビストロ・ペシェ・ミニョン」(掲載のみ)【読者様提供】

読者様がこの5月に福岡を旅された時の写真をお送りしています。今回が第三弾になります。


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松尾秀敏シェフ


ディナーコース


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ジャレドポー ラヴィゴットソース


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オランダ産白アスパラガスオマールブルー


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平目のヴァプールと帆立のムース クレソン


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アンジェ産のロースト ポルト酒と赤ワインソース


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チーズ(左から右へ):ブリドムランエポワス


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グレープフルーツのジュレとグラニテ


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食後のお茶:ローズヒップとカモミールのハーブティー
小菓子





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テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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