レストラン訪問記：新富町「ビストロシンバ」（ビブグルマン）【読者様提供】
読者様がこの5月に東京を訪れた際のお写真で第二弾になります。
シェフは三つ星店「パセダ」、「ジル・グーション」などで修業された方とのことです。
菊地佑自シェフ
ディナーコース
白レバーと豚肉のパテ
エレゾ社エゾ鹿肉のサラミ
ブーダンノワール
ブレス鳩のロースト
パリ・ブレスト
枇杷のコンポートと茗荷のソルベ
食後のお茶：ハーブティー
小菓子：なし
シェフは三つ星店「パセダ」、「ジル・グーション」などで修業された方とのことです。
菊地佑自シェフ
ディナーコース
白レバーと豚肉のパテ
エレゾ社エゾ鹿肉のサラミ
ブーダンノワール
ブレス鳩のロースト
パリ・ブレスト
枇杷のコンポートと茗荷のソルベ
食後のお茶：ハーブティー
小菓子：なし
- 関連記事
-
- レストラン訪問記：麻布十番「カラペティバトゥバ」（掲載なし）【読者様提供】
- レストラン訪問記：新富町「ビストロシンバ」（ビブグルマン）【読者様提供】
- レストラン訪問記：五反田「ヌキテパ」（掲載なし）【読者様提供】
プロフィール
