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レストラン訪問記：麻布十番「カラペティバトゥバ」（掲載なし）【読者様提供】

読者様がこの5月に東京に行かれた際の写真の続きで、第三弾になります。


ランチコース


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ポークリエットのシュー


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飛騨牛のカルパッチョ　ブラータチーズ


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春キャベツのスープ　コリアンダー　ベーコン


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尾長鯛のポワレ　ブールブランソース　フェンネルのピュレ


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仏産シャラン鴨ムネ肉　じゃが芋のピュレ


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ベイクドチーズケーキ


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食後のお茶：エスプレッソ
小菓子





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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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