レストラン訪問記:小田原「メシモ」【読者様提供】
読者様が、先月関東に行かれた際の郊外シリーズのお写真です。通算で第九弾のとなります。
ランチコース
鯵 イカ うるい のらぼう菜
新玉葱のスープ ヨモギのパウダーとオイル
鯛の卵巣のフリット タバスコ
ワラサ(ぶりの幼魚) カマス ラディッシュ ビーツ 大根の花
コショウダイ 空豆 スナップエンドウ 生ハム 貝の出汁
相州牛のタルタル 昆布だし 雲丹 キャビア
湘南地鶏のむね肉ともも肉 筍 明日葉
小田原市八木下農園の柑橘ソルベとベルガモットジュレ
足柄抹茶のパンナコッタ 求肥 カルメ焼き
食後のお茶:紅茶
小菓子
ランチコース
鯵 イカ うるい のらぼう菜
新玉葱のスープ ヨモギのパウダーとオイル
鯛の卵巣のフリット タバスコ
ワラサ(ぶりの幼魚) カマス ラディッシュ ビーツ 大根の花
コショウダイ 空豆 スナップエンドウ 生ハム 貝の出汁
相州牛のタルタル 昆布だし 雲丹 キャビア
湘南地鶏のむね肉ともも肉 筍 明日葉
小田原市八木下農園の柑橘ソルベとベルガモットジュレ
足柄抹茶のパンナコッタ 求肥 カルメ焼き
食後のお茶:紅茶
小菓子
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