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レストラン訪問記:麻布台「パトゥ」(掲載なし)【読者様提供】

読者様がこの6月に東京に行かれた際の写真を今回からお届けいたします。

神戸からの移転組で、ミシュラン兵庫2016では掲載のみの評価でした。


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山口義照シェフ


ランチコース


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日向灘産シマアジのマリネ サマートリュフ


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藁焼き玄ちゃん 北海しまえびのタルタル 焼き茄子 水茄子 レフォール


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西瓜のガスパチョ


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青森産平目のポワレ 蕪 ウイキョウ


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仏産のロースト


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クレームカラメル 栗のアイス


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食後のお茶:ハーブティー(ヴェルヴェーヌ)
小菓子:なし





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テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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