レストラン訪問記:虎ノ門「シャルキュ」(ビブグルマン)【読者様提供】
読者様がこの6月に東京に行かれた際のお写真をお届けしています。今回が第六弾です。
アラカルトで
スマガツオのツナ
パテドカンパーニュ 玉葱と独活のピクルス
スープドポワソン ルイユ
アンドゥイエットアラフィセル じゃが芋のピュレ
チーズ(左から):白糠町(白糠酪恵舎)の燻製スカモルツァ、スティルトン(英)、ガレドラロワール
タルトタタン 生クリーム
食後のお茶:ヴェルヴェーヌ
小菓子:なし
アラカルトで
スマガツオのツナ
パテドカンパーニュ 玉葱と独活のピクルス
スープドポワソン ルイユ
アンドゥイエットアラフィセル じゃが芋のピュレ
チーズ(左から):白糠町(白糠酪恵舎)の燻製スカモルツァ、スティルトン(英)、ガレドラロワール
タルトタタン 生クリーム
食後のお茶:ヴェルヴェーヌ
小菓子:なし
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