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レストラン訪問記:虎ノ門「シャルキュ」(ビブグルマン)【読者様提供】

読者様がこの6月に東京に行かれた際のお写真をお届けしています。今回が第六弾です。


アラカルトで


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スマガツオのツナ


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パテドカンパーニュ 玉葱と独活のピクルス


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スープドポワソン ルイユ


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アンドゥイエットアラフィセル じゃが芋のピュレ


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チーズ(左から):白糠町(白糠酪恵舎)の燻製スカモルツァスティルトン(英)、ガレドラロワール


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タルトタタン 生クリーム

食後のお茶:ヴェルヴェーヌ
小菓子:なし



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テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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