レストラン訪問記：永田町「ヌートウキョウ」（掲載なし）【読者様提供】
読者様がこの8月に東京に行かれた際のお写真をお届けいたします。
中塚直人シェフ（左）、秋田絢也シェフ（右）
ランチコース
胡瓜のスープ
ひよこ豆のキューブ マヨネーズとタイム
茄子と無花果のスープと焼き茄子のアイス
明石鯛のマリネ 小松菜 空芯菜 つまみ菜（静岡県杉正農園）とヨーグルトソース
人参（千葉県柴海農園）の燻製ロースト 人参ピュレ 人参のチップス
千葉県産コロダイ 貝出汁の泡 インゲン豆と枝豆のピュレ（茨城県久松農園）
甲州地鶏モモ肉のコンフィ 南瓜と小玉葱（千葉県柴海農園）
京都府るり渓やぎ農園の山羊乳のムースとアイス ラムネ風味のメレンゲ
食後のお茶：アイスコーヒー
小菓子：カヌレ
中塚直人シェフ（左）、秋田絢也シェフ（右）
ランチコース
胡瓜のスープ
ひよこ豆のキューブ マヨネーズとタイム
茄子と無花果のスープと焼き茄子のアイス
明石鯛のマリネ 小松菜 空芯菜 つまみ菜（静岡県杉正農園）とヨーグルトソース
人参（千葉県柴海農園）の燻製ロースト 人参ピュレ 人参のチップス
千葉県産コロダイ 貝出汁の泡 インゲン豆と枝豆のピュレ（茨城県久松農園）
甲州地鶏モモ肉のコンフィ 南瓜と小玉葱（千葉県柴海農園）
京都府るり渓やぎ農園の山羊乳のムースとアイス ラムネ風味のメレンゲ
食後のお茶：アイスコーヒー
小菓子：カヌレ
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