レストラン訪問記：札幌市（西28丁目駅）「Armor ガレットと生簀のあるフレンチ」（未掲載）【読者様提供】
読者様がこの8月に北海道に行かれた際のお写真を掲載しています。第五弾です。
お店の開業は2018年12月で、シェフは、シルヴェストル・ワイド氏がシェフの時代（二つ星が最高）の「ウストー・ドゥ・ボーマニエール」他の御出身とのことです。
堀池成久シェフとめぐみマダム
ランチコース
活帆立のタルタル
ブルターニュ風ブイヤベース「コトリアード」 浅利 平目 牡蠣 牡丹海老（+500円で追加）
黒毛和牛うちもものロースト 野菜のフリカッセ 赤ワインソース（+500円で変更）
ガレットアナナス（+400円で変更） パイナップルのキャラメリゼ バニラアイス 塩バターキャラメル アーモンドクランブル
食後のお茶：アイスコーヒー
小菓子：ホワイトチョコのマカロン
お店の開業は2018年12月で、シェフは、シルヴェストル・ワイド氏がシェフの時代（二つ星が最高）の「ウストー・ドゥ・ボーマニエール」他の御出身とのことです。
堀池成久シェフとめぐみマダム
ランチコース
活帆立のタルタル
ブルターニュ風ブイヤベース「コトリアード」 浅利 平目 牡蠣 牡丹海老（+500円で追加）
黒毛和牛うちもものロースト 野菜のフリカッセ 赤ワインソース（+500円で変更）
ガレットアナナス（+400円で変更） パイナップルのキャラメリゼ バニラアイス 塩バターキャラメル アーモンドクランブル
食後のお茶：アイスコーヒー
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