フランスガストロノミー界最新情報：二つ星店仮店舗営業中
元三つ星店の「アストランス」ですが、現在、かつてジョエル・ロブション氏が最初に三つ星をとった「ジャマン」があった住所地（32 rue de Longtemps, 75016）に移転する予定で休店中です。
そして、現在は、パリ8区のビストロ「チェーナ（Cèna）」で仮住まい営業をされていて、アストランスのＨＰにも簡素ですが、同趣旨の告知文が掲載されています。
これは、新生「アストランス」の開業が工事の遅延によって、さらに延期されることになったためとのことです。パリ16区ロンシャン通りでの新規開店は2022年初めを予定しているとのことですので、もうしばらく待つ必要があるようです。
チェーナ
Cèna
23 rue Treilhard
75008 Paris
そして、現在は、パリ8区のビストロ「チェーナ（Cèna）」で仮住まい営業をされていて、アストランスのＨＰにも簡素ですが、同趣旨の告知文が掲載されています。
これは、新生「アストランス」の開業が工事の遅延によって、さらに延期されることになったためとのことです。パリ16区ロンシャン通りでの新規開店は2022年初めを予定しているとのことですので、もうしばらく待つ必要があるようです。
チェーナ
Cèna
23 rue Treilhard
75008 Paris
- 関連記事
-
- フランスガストロノミー界最新情報：元二つ星シェフ・フィリップ・エチュベスト氏ガストロ新店
- フランスガストロノミー界最新情報：二つ星店仮店舗営業中
- フランスガストノミー界最新情報：二つ星シェフストラスブールホテル内レストランプロデュース
プロフィール
