Journal Gastronomique de George じょるじゅの　ガストロ日誌

この日は三重県亀山市の能褒野神社を目指して移動途中、たまたまアプリで見つけた中華料理店にお昼御飯を頂くために寄ってきました。

能褒野神社は御縁を勝手に感じている日本武尊の御陵墓とされる場所にある神社です。3年前に訪れた加佐登神社もすぐ近くと知り、やはりこのあたりは尊の聖地なのかなと思っていました。

さて、こちらのお店は着いてから分かったのですが、ミシュラン特別版に掲載されているお店でした。最寄り駅は井田川駅ですが、駅からは相当あり、バスかタクシーでないとアクセスは難しいでしょう。訪問者の覚悟を試すような、なかなか渋い場所にあります。




汁なし担々麺と鹿チャーハンのセット




汁なし担々麺

定期的に頂いているお目当ての汁なし担々麺ですが、山椒でしょうか、香りが良いです。ここまで良い山椒の風味感じた汁なし担々麺は今までにありませんでした。それはつまり山椒が効いているということでもあって、痺れも半端ないです。ただ辛味はさほど強くありません。痺れと辛味はそれぞれ別の要素で、バランスの取り具合はお店それぞれでしょうが、辛味がやや控え目な分、まだ食べやすかったかと思います。




麺完食後の器

食後、汁なし担々麺の汁というか餡がたくさん残っているのが印象的で、本当ならここに御飯を投入したいところでしたが、夜に「レチュード」さんでのフルコースディナーが控えていたこともあり、セットのチャーハンにかけて食べるにとどめ、追加注文は控えました。それでも結果として結構な量の食事になりました。

細麺ということもあり、また本格的な中華料理店の汁なし担々麺ということもあり、個人的な評価は比較的高めになるかと思います。

セットの鹿チャーハンは、三重ジビエとして提供されていて、カレー風味がしたように思います。主役の鹿のお肉はひき肉になっていました。チャーハンはやや調理が雑な感じもしましたが、しっかりと炒められていてチャーハンとして普通に美味しかったです。ただ、鹿を食べているという実感はないまま食事が終わりました。






杏仁豆腐

アラカルトでお願いした杏仁豆腐はやや硬めの作りです。小さいサイズもありましたが、好きなのでレギュラーサイズでお願いしました。これまで食べた中で、一番風味が濃厚で硬めの杏仁豆腐でした。色を見てもそれが分かるほどでしょう。ミルクの風味が濃縮されている感じで美味しかったので、最後に満足できました。




ジャスミン茶（マグカップ）

別注したお茶（ジャスミン茶）は、デフォルトでは冷たいお水しか出してもらえませんので、せっかく中華料理店に来たのだからとアラカルトでお願いしました。ポットもありますが、マグでの提供もしてくれて、なくなるとお湯の追加をしてくれるので、良心的に思いました。

私は手前のテーブル席での食事でしたが、奥にいれ込みの座敷があって、庭園を眺めながら食事が楽しめたりするようです。

ここを目的に行かれるほどではないと思いますが、近くに寄られることがありましたら行かれてみるのも良いのではないでしょうか。


（いただいたもの）

アラカルトで…

・しかチャーハンと汁なし担々麺のセット2100
・ジャスミン茶（マグ）550
・杏仁豆腐（レギュラーサイズ）500

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