FC2ブログ

砂場(日本橋室町)

大手町は裏に抜けると日本橋、神田が広がり、実はランチの豊穣地帯。選択肢に事欠くことがありません。
今日は初めて室町へ。町歩きをして色々なお店を発見しました。鰻やさんが多いのが印象的で、こちらのおそばやさんのとなりにもありました。いずれ試してみたいものです。

砂場はおそらく言わずとしれた老舗のおそばやさん。日本橋ではまずここを目指します。老紳士が昼からウイスキーをやりながらつまんでいるような静かな空気の流れる独特の和空間です。
箱庭を眺めながらここが発祥という天ざるをいただきました。美味しいのですが、昨日のトンカツ屋とは対照的に量が少なくて夕方きつかったです。

ざるそばというのは普通何枚か注文するものなのでしょう。それにしてもここは一人前の量がほんのわずかです。
そばは更級粉を使ったものでややパンチに欠ける気がしましたが、そば湯はだし汁を飲むようにいい味が出ていて、何杯もいただきました。

使い古されたそれでも美しいテーブル、床のすり減り具合、サービスの女性の腰の低さなどあいまってとてもいい雰囲気を醸しています。

そばもそろそろ季節で、こちらでは季節の松茸そばも出すようなので、ちょっと興味深いものがあります。
また夜はそばを〆にしたコースもいくつか提案しているようで、二階の個室等を使っての親しい集まりにはいいかもしれません。

お会計は相応のものを覚悟するべき、でしょう。
関連記事

コメントの投稿

非公開コメント

sidetitleプロフィールsidetitle

Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleランキング参加中sidetitle
クリックお願いいたします!
sidetitleFC2カウンターsidetitle
sidetitleサイト内検索sidetitle
気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。
sidetitleメールフォームsidetitle
個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。

名前:
メール:
件名:
本文: