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真々庵(表参道)



表参道にて軽めのランチへ。ラストオーダー遅めというのが今回の予定にぴたりと合い、こちらのお店を選択した次第。懐石を名乗る、場所柄(?)モダーンな内装のお店です。

カウンターが二つに、テーブルや半個室も揃っています。この日は目の前に水が流れるカウンターへ。時間も遅いので人もまばらでゆったりとおしゃべりに興じることができました。

お料理は時間ぎりぎりのようでしたが、なんとかお昼限定のミニ懐石を注文出来ました。やや軽めのコースですが、これくらいでちょうどいい感じでしょう。

他にはお昼のお膳もの各種と、より本格的な懐石のコースが揃っています。

今回いただいた中では鮎の風干しがヒットでした。脂乗りもあり、いい風味です(写真下)。また季節を感じる最後の甘味もまたきれいで、かつ美味しくいただけました(写真上)。

お酒は生ビール、日本酒(店名と同じ名前のお酒(栃木)と〆張鶴)を注文。日本酒各種、そしてワインもいくつか揃えてあるようです。

色々な使い方ができる感じのこちらのお店、お料理は本格的なものを志向されていると思います。夜のコースなどどんなものがでるのか興味を持ちました。

最後の出店の二度のお見送りは好印象です。ありがとうございました。

(いただいたもの)

先付 塩物三種(あげまき貝 石川小芋 枝豆)
椀盛り 沢煮椀 細切り野菜 黒胡椒
お造り まぐろ(赤身) 平目
焼き物 鮎風干し
煮物 ひすいなす 海老衣揚げ エリンギ
食事 豆おこわ 赤出汁 香の物
甘味 あじさい
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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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