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パティスリ・サダハル・アオキ(丸の内)


お花見の帰りに有楽町からこちらのお店へ。

メゾンドゥショコラの並びにあるこちらのお店、パリに本店をもつ日本人パティシエの東京店です。この日はパリで活躍中の日本人のお店に縁のある日だったようです。

店内は各種マカロンと焼き菓子、そしてケーキが売られていて、奥は簡素な喫茶スペースですが、店全体がモダンな内装で落ち着いたたたずまい。店員さんもお客さんもやはり女性が多いですが、贈り物を求めてビジネスマン諸氏もちらほらこちらに寄っている感じでした。

喫茶スペースでは店内で販売しているチョコ類を持ち込んだり出来る様子(飲み物は注文必須とのこと)で、ケーキのデギュスタッションメニューもありました。何種類かのケーキが盆栽よろしくきれいに盛られたプレートは大変美しい。

今日は抹茶、チョコレート、イチゴの丸いケーキ(写真)をお買い上げで、休憩はせず。マカロンが載っていたりしてかわいらしいプレゼンテーションです。

お味は濃厚ですが、上品な味。そしてこのボリュームは大したものです。抹茶のものをいただきましたが、中にはあんこが入っています(!)。

ただ、家族のものに言わせると量が多すぎるとのこと。そして味も甘味が強いと。パリ向けのテーストでそのままこちらにもってきているためなのでしょうか。

大きなケーキで、その質のためかお値段も相当なもの。それならば量を半分にして値段も抑えてほしいのが日本人の本音ではないでしょうか。

このお店の成功の可能性はいかに?試された方のご意見是非お聞きしたいものです。
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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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