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はちまん(早稲田・西早稲田)

個人的にはうかない出来事があって一人で飲みに行ってきました。この日は美味しい焼き鳥純米酒がお伴でした。

早稲田大学の目の前にあるこちらのお店、値段はお手頃な設定ながらも大学生をターゲットにしたお店ではないですね。
店にはいると予想外の明るさ。そしてもっと驚いたのは意外な顔ぶれの接客陣でした。詳細は現場でご確認下さい…。

さて、肝心の焼き鳥は炭で焼いて熱々をもってきてくれます。中でも気に入ったのは白レバーと岩中豚の粕味噌焼き。
また、つきだしのおひたしも薄口仕立てで美味しかったです。

それから日本酒の揃えもこちらの売りでしょう。
この日は悦凱陣雄町)をいただきましたが、またったりした旨味たっぷりの純米酒で大満足です。

黙々と焼き鳥を焼くマスターらしき人物も穏やかな感じで好印象でした。
接客陣を含めてまたうかがいたくなる要素が色々とあるなかなかに魅力的なお店と感じました。


(いただいたもの)

・白レバー×2
・砂肝
・ハツ
・アスパラ巻き
・皮
・首肉
・月見つくね
・岩中豚の粕味噌焼き

お酒:生ビール(キリン)(中)、悦凱陣雄町)一合


焼鳥はちまん 焼き鳥 / 早稲田駅(都電)面影橋駅早稲田駅(メトロ)
☆☆☆☆ 0.0


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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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