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酒徒庵(四谷三丁目・四谷)

日本酒好きの友人を誘って、四谷三丁目のディープな居酒屋さんへ。昨年夏以来の訪問でした。

その時からしばらく経って、いつの間にか紹介制の(!)敷居が高いお店になってしまっていました(笑)。それから、食べログを見ると日本全国でトップ50に入るという超高評価店になってしまっていてこちらもまた驚きでした。

そんなわけで電話番号は普通のメディアには出ていないはず。以前店長さんからお名刺をいただいていたので、そこに電話をすると住所移転がその間ありつつもしっかり通じて、普通に予約できました。

ディープな、と書きましたが、ここは日本酒が売りのお店で、都内随一の揃え、500種類以上は置いてあるのでしょうか。そして日本酒以外の飲み物は、卓上の水のみ。ビール、ソフトドリンクのたぐいも置いてありません。

また、日本酒の香りを楽しむため(?)、店内は禁煙。これはすばらしいですね。

おつまみは日本酒のみがあてにするような、お腹に溜まらないものばかり。名物は岩牡蠣と干物なのでしょう。お魚の刺身がないのがちょっぴりさみしかったりしますね。

この日は、水茄子のお刺身から始まりました。
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岩牡蠣は大分・豊後水道のもの。身が小さめで少し不満でしたが…。
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その後、へしこやチャンジャ鰹をクリームチーズに載せたものなどもいただきました。これ、なかなかいいアイデアです。
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〆は、チーズリゾットで。ここで唯一のお食事がこれですが、味はとても上品で美味、大変気に入りました。
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ここに来たら色々な日本酒を飲むぞ!という気分になります。しかも価格設定の良心的なこと。半合のグラスで沢山の種類を楽しめるようになっていますね。
カウンター後ろの一升瓶がずらりと並んだ冷蔵庫を眺めるのもまた楽しい。

さて、この日いただいたのは…

乾杯で、珍しい「風の森」(奈良)の発泡酒を。風の森はここでいただいた気に入っているお酒の一つ。
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続いて、「石鎚」(愛媛)の夏のお酒、福島のお酒ということで「写楽」を。
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それから鉄板の「而今」(三重)。新しい瓶を開けてもらえたのでラッキーでした。
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以前から飲みたかった「奥播磨」(兵庫)を経て、最後にこれまた以前飲んで気に入っていた「豊香」(長野)をいただきました。他のお店ではなかなか見かけない豊香が普通においてあって、さすがと思いました。
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店員はややそっけない女性店員と店長さんだけ。サービスは可もなく、不可もなくといったところでしょう。
そうそう、二名の予約は狭めのカウンターに通されるようですね。

日本酒が好きでたまらない方。こちらにまだご縁のない方。いずれにも当てはまるようでしたら是非お勧めのお店です。ビールも飲みたい方は、前のお店で一杯やっていかれるといいでしょう。


(いただいたもの)

日本酒(全て半合のグラスで)

風の森(奈良)純米発泡にごり酒(酒徒庵限定版!)
・石鎚(愛媛)夏の吟醸
写楽(福島)純米生酒蔵の華
而今(三重)特別純米(火入れ)
奥播磨(兵庫)純米
豊香(長野)純米吟醸(生酒)

風の森は限定酒のためかちょっぴり高め。それ以外のお酒はすべて均一料金という良心的な価格設定。

おつまみ

・お通し:もずく
・バジルポテトサラダ
・水茄子の刺身
・牡蠣の塩辛
岩牡蠣:大分・豊後水道
・チャンジャ鰹チーズ
・ニンニクの丸揚げ
・鯖のへしこ
・穴子の煮つけ
・牡蠣とアオサのチーズリゾット


酒徒庵居酒屋 / 四谷三丁目駅曙橋駅新宿御苑前駅


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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

風の森は奈良のお酒ではないですか?

ご指摘ありがとうございます!

おっしゃるとおり奈良のお酒ですね。三重と勝手に思い込んでいたようです。ご指摘ありがとうございました。本文も修正いたします。

引き続きごひいきにしていただけるとありがたいです。
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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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