Journal Gastronomique de George じょるじゅの　ガストロ日誌

フレンチが恋しくて、気楽な一人ランチへ。なかなかご一緒していただける方もなく、残念ですが、こればかりはいたしかたありませんね。

あまり足が向かない渋谷に用事の途上で向かいます。

７月に出たミシュランのフレンチガイドでビブグルマンマークをもらったお店とのことで期待も高まります。ビブグルマンマークはお手頃に美味しいものを出してくれるお店につくマークで、東京ではこのガイドで初めて登場しましたね。

お店はワインバーが本業のようで、とてもこぢんまりとした空間。かなり遅い訪問でしたが、先客がかなりいて、人気のほどがわかります。女性客比率ざっと７割でした。近所のアパレルの店員さんらしき人がいらっしゃいました。

ランチは肉、魚、前菜＋スープ、パスタのいずれかにデザート、お茶、サラダなどがつくスタイル。
この日は肉（鶏肉）がなくなっていたので、魚（メヌケのポワレ）をメインにいただきました。

ビブグルマンマークは特定のコースやアラカルトにつく形になっていて、このマークがついているお店でも安いコースについてはこのマークが対象外ということがほとんど。そんな中、こちらでは価格設定が一つのランチ（それも高価とは言えない）も対象になっています。

サラダは普通のグリーンサラダで感激はありません。
しかしながらやってきたメインには喜びが一杯。一つのお皿に温野菜のサラダが載っている感じで、メインに加えてもう一皿いただけたようで、二倍楽しめます。



お魚はいい焼き加減ですが、少し多めに油を吸ってしまっているようで、後まで胸焼けする感じがあり残念でした。その点改良の余地がありますね。

ただその後のデザートにしても、ランチの申し訳程度のデザートは違ってきちんと一皿になっていて、そのあたりはやはり志を感じました。



お店にあったお勧めのお酒の黒板を何気なく見ていると、ここではリュイナールのブランドブラン（＝シャルドネ１００％のシャンパン）がハウスシャンパンとのことでグラスで出している模様。これは嬉しいです。アヌシーの二ツ星でいただいて以来、お気に入りのシャンパンなんです。

またシェフにお話を聞くと、夜はこの季節ジビエも出るそうで、今熟成中の二羽を見せて頂きました。



左がスコットランドの雷鳥、右が北海道の軽鴨とのこと。雷鳥は顔が体にうずくまっていてかわいいですね。写真でわかるでしょうか。

店内禁煙でそれもすばらしい。また、フランスの赤ワイン、シャンボールミュジニーのボトルがプロモート価格で提供されていた様子。
ジビエが美味しくなる季節、夜に一度伺えたらうれしいなあと思いつつ、お店をあとにしました。


（いただいたもの）

・ランチのコース（メイン（魚→メヌケのポワレ）、サラダ、デザート（かぼちゃのプリン）、コーヒー）

deco （フレンチ / 渋谷駅、明治神宮前駅、神泉駅）

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