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ダベー(千葉)

千葉市に最近できたワインバーへ。ワインバーづいていますが、スタンダードを見つける旅をゆるゆる継続中です。

ようやく東京の風がここにも届いたかというそこそこにおしゃれなつくり、店内禁煙のコンセプト、自然派主体のワイン構成の千葉市内では稀有なお店と言えるでしょう。

直前のアヒルストアでもここでもサービスの女性の髪型がクラシックなボブスタイルで、お二人とも目がまん丸大きくてお若い感じ。お二人が似ている感じで、この業界の女性の今の流行りのスタイルなのかなと思っていました。どうなのでしょう。
元の素材が童顔なお若い感じでも、きれいに整えたボブだとちょっぴりマダムな雰囲気が入りますね。個人的にはかわいらしいと思います。

さてさて、この日の個人的なお勧めは、つきだし代わりに皆が頼むというポテトサラダ(写真)、二種類のカナッペ、季節のアスパラガス。

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シャンパンのグラスが東京より2〜3割安いのもまた地方の良さでしょう。グラスは廉価版ですが、そこは我慢。ただ、泡以外のグラスはきちんとしたものを用意してくれていましたね。お店の名誉のために。

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最後赤ワインのボトルを一本空けましたが、自然派の一番お手頃なもの(かなり懐にやさしい感じ…)でも大満足の美味しさなので、工夫すれば色々楽しめるお店だと思いました。ボトルシャンパンも最安値保障を謳えるくらい安い!です。

(いただいたもの)

ワイン:
・グラスシャンパン
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・グラス白ワイン
・グラス赤ワイン
・ボトル赤ワイン

おつまみ
・ポテトサラダ
・カナッペ:柿とマスカルポーネ、生ハム
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・フリット(フレンチフライ)
アスパラガス
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・鴨のコンフィ
パテ


da.bワインバー / 千葉駅京成千葉駅栄町駅


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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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