シェフコラボ企画：ヤニック・アレノ氏×リヨン「メールブラジエ」（★★）シェフ
シェフのコラボ企画は実はけっこう頻繁に行われているようですが、いかんせん日程や参加者数に限定があるせいかあまり大げさに広告されていない印象です。
それでも星が付くようなシェフ達のコラボは、シェフ達の交流の有様を知る良い機会ですし、シェフが互いに刺激を与えあって普段とはまた違う新しい料理が味わえるかもしれず興味深いものだと思います。
日程的に日本からでも参加可能なものは積極的にこちらでご紹介していきたいと思いますので、日々本ブログのチェックを忘れずにお願いいたします。
さて、今回は今後に注目が集まるヤニック・アレノ氏がリヨンの二ツ星シェフ、マチュー・ヴィアネイ氏とコラボいたします。これは見逃せませんね。今回の企画の実施場所は彼のパリの拠点ともいうべき、パリ５区の「テロワールパリジャン」になっています。「テロワールパリジャン」は現在二店舗ありますのでお間違えなきように。
開催日程は３月１６日〜１８日です。お問い合わせや予約は下記アドレスか電話番号までどうぞ。
Terroir Parisien-Maison de la Mutualité
20 rue Saint Victor
75005 Paris
reservation-mutualite@terroirparisien.fr
01 44 31 54 54
それでも星が付くようなシェフ達のコラボは、シェフ達の交流の有様を知る良い機会ですし、シェフが互いに刺激を与えあって普段とはまた違う新しい料理が味わえるかもしれず興味深いものだと思います。
日程的に日本からでも参加可能なものは積極的にこちらでご紹介していきたいと思いますので、日々本ブログのチェックを忘れずにお願いいたします。
さて、今回は今後に注目が集まるヤニック・アレノ氏がリヨンの二ツ星シェフ、マチュー・ヴィアネイ氏とコラボいたします。これは見逃せませんね。今回の企画の実施場所は彼のパリの拠点ともいうべき、パリ５区の「テロワールパリジャン」になっています。「テロワールパリジャン」は現在二店舗ありますのでお間違えなきように。
開催日程は３月１６日〜１８日です。お問い合わせや予約は下記アドレスか電話番号までどうぞ。
Terroir Parisien-Maison de la Mutualité
20 rue Saint Victor
75005 Paris
reservation-mutualite@terroirparisien.fr
01 44 31 54 54
- 関連記事
-
- 新シェフ就任：二ツ星シェフ、ヤニック・フランク氏 トウレット「テールブランシュ」（ホテル）へ
- シェフコラボ企画：ヤニック・アレノ氏×リヨン「メールブラジエ」（★★）シェフ
- シェフ交代：リヨン郊外（シャルボニエールレバン）「ラロトンド」（★★）フィリップ・ゴヴロー氏辞任
プロフィール
