シェフコラボ企画:有名星付きシェフ4名による料理フェア
マルセイユの三つ星店「プティニース」のシェフ、ジェラルド・パセダ氏が、ミシェル・トロワグロ氏(ロアンヌ「トロワグロ」(★★★)シェフ)、ジャンアンドレ・シャリアル氏(レボードゥプロヴァンス「ウストードゥボーマニエール」(★★)シェフ)、ミッシェル・ポルトス氏(マルセイユ「マルタザール」(ビブグルマン)/元二つ星シェフ)とともに一夜限りの特別なディナーフェアを実施するとのことです。
場所はマルセイユの欧州地中海文明博物館内のレストラン「モルパセダ」で、3月30日夜に開催されます。お値段は200ユーロになりますがその90%は慈善団体への寄付に回されるとのことです。これだけのシェフが集まるのはなかなかないでしょうから、貴重な機会ですね。
場所はマルセイユの欧州地中海文明博物館内のレストラン「モルパセダ」で、3月30日夜に開催されます。お値段は200ユーロになりますがその90%は慈善団体への寄付に回されるとのことです。これだけのシェフが集まるのはなかなかないでしょうから、貴重な機会ですね。
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