シェフコラボ企画：有名星付きシェフ４名による料理フェア
マルセイユの三つ星店「プティニース」のシェフ、ジェラルド・パセダ氏が、ミシェル・トロワグロ氏（ロアンヌ「トロワグロ」（★★★）シェフ）、ジャンアンドレ・シャリアル氏（レボードゥプロヴァンス「ウストードゥボーマニエール」（★★）シェフ）、ミッシェル・ポルトス氏（マルセイユ「マルタザール」（ビブグルマン）／元二つ星シェフ）とともに一夜限りの特別なディナーフェアを実施するとのことです。
場所はマルセイユの欧州地中海文明博物館内のレストラン「モルパセダ」で、３月３０日夜に開催されます。お値段は２００ユーロになりますがその９０％は慈善団体への寄付に回されるとのことです。これだけのシェフが集まるのはなかなかないでしょうから、貴重な機会ですね。
場所はマルセイユの欧州地中海文明博物館内のレストラン「モルパセダ」で、３月３０日夜に開催されます。お値段は２００ユーロになりますがその９０％は慈善団体への寄付に回されるとのことです。これだけのシェフが集まるのはなかなかないでしょうから、貴重な機会ですね。
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