フランス星付きシェフ交代まとめ(2013年12月22日〜2014年3月9日)
たまにこうしてまとめた方が、後から見る方には便利かと思い、定期的にまとめることにしました。不定期ですが、3ヵ月おきくらいでよいかと思っています。
星の数は記事掲載当時のものになります。念のため、2014年ミシュランフランスでの評価も「→」の右に添えておきます。
サンテミリヨン「オテルリドゥプレザンス」★★→無星
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-561.html
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-590.html
コリアス「オテルリ・ル・カストゥラ」★★→無星
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-582.html
ヴァンス「ルサンマルタン」★★→★
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-619.html
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-633.html
リヨン郊外(シャルボニエールレバン)「ラロトンド」★★→★★
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-632.html
コルシカ島ポルトベッキオ「カサデルマール」★★→★
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-635.html
ヴェズレー「レスペランス」★★→★★(注)
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-646.html
注:ミシュランフランス2014発売後、3月1日からの交代になります。
星の数は記事掲載当時のものになります。念のため、2014年ミシュランフランスでの評価も「→」の右に添えておきます。
サンテミリヨン「オテルリドゥプレザンス」★★→無星
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-561.html
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-590.html
コリアス「オテルリ・ル・カストゥラ」★★→無星
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-582.html
ヴァンス「ルサンマルタン」★★→★
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-619.html
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-633.html
リヨン郊外(シャルボニエールレバン)「ラロトンド」★★→★★
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-632.html
コルシカ島ポルトベッキオ「カサデルマール」★★→★
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-635.html
ヴェズレー「レスペランス」★★→★★(注)
http://gastro11.blog66.fc2.com/blog-entry-646.html
注:ミシュランフランス2014発売後、3月1日からの交代になります。
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