星付きシェフコラボ企画：ヤニック・アレノ氏×ロンドン「ハイビスカス」（★★）シェフ
クールシュヴェル１８５０のお店も今冬の営業を終えた今、比較的自由な身分なのでしょう、コラボ企画やイベントものが多い印象の最近のヤニック・アレノ氏です。現在は三つ星店を指揮されていませんが、実力的には依然三つ星シェフといってよいでしょうね。
今回のコラボ相手はロンドンの二つ星シェフ、クロード・ボジ氏。コラボディナーの日程は、２０１４年４月２５日、２６日の二日間です。
７皿構成のデギュスタッションコースがお一人様１７５ポンドで、これにワインがつくと７５ポンド追加となります。
ご予約は、下記電話番号かメールアドレスまでどうぞ。
電話番号：+44-207-629-2999
メールアドレス：info@hibiscusrestaurant.co.uk
ご参考までにお店のサイトアドレスも載せておきます。
http://www.hibiscusrestaurant.co.uk/
今回のコラボ相手はロンドンの二つ星シェフ、クロード・ボジ氏。コラボディナーの日程は、２０１４年４月２５日、２６日の二日間です。
７皿構成のデギュスタッションコースがお一人様１７５ポンドで、これにワインがつくと７５ポンド追加となります。
ご予約は、下記電話番号かメールアドレスまでどうぞ。
電話番号：+44-207-629-2999
メールアドレス：info@hibiscusrestaurant.co.uk
ご参考までにお店のサイトアドレスも載せておきます。
http://www.hibiscusrestaurant.co.uk/
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