三つ星シェフ来日情報：ロアンヌ「メゾン・トロワグロ」（★★★）シェフ来日
来月の１０月１９日（日）〜２２日（水）に、フランス中部ロアンヌにある三つ星店「メゾン・トロワグロ」のオーナーシェフ、ミシェル・トロワグロ氏が来日されて、東京での支店にあたる新宿のハイアットリージェンシーホテルに入る「キュイジーヌ(s)・ミシェル・トロワグロ」（★★）において１９日と２１日の二晩のみお料理をされるとのことです。
来日の際に提供されるのは白トリュフのコースとのことで、お値段も相応でしょうが、愛好家にとってはまたとない機会ではないでしょうか。
別件ですが、１１月３日（月・祝）には、銀座にあるブルガリのイタリア料理店「イル・リストランテ」（★）のシェフ、ルカ・ファンティン氏を招いて、「キュイジーヌ(s)・ミシェル・トロワグロ」シェフのギヨーム・ブラカヴァル氏とのコラボディナーが予定されています。
こちらもご興味ありましたら是非どうぞ。
来日の際に提供されるのは白トリュフのコースとのことで、お値段も相応でしょうが、愛好家にとってはまたとない機会ではないでしょうか。
別件ですが、１１月３日（月・祝）には、銀座にあるブルガリのイタリア料理店「イル・リストランテ」（★）のシェフ、ルカ・ファンティン氏を招いて、「キュイジーヌ(s)・ミシェル・トロワグロ」シェフのギヨーム・ブラカヴァル氏とのコラボディナーが予定されています。
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