速報ミシュランニューヨーク２０１５：日本人二つ星シェフ誕生
フランス、日本以外の情報についてはあまりチェックできていませんが、ミシュランのくくりで情報が出ていますので、こちらでもご紹介と思います。
ニューヨークでお寿司を握っている市村英治氏のお店「エイジ・イチムラ」がつい先日発表されたミシュランニューヨーク２０１５で二つ星になったとのことです。
同じニューヨークの「マサ」のシェフである高山雅氏がすでに三つ星シェフとしてかの地に君臨されていますので、話題性には乏しいかも知れませんが一応最新情報としてお伝えしておきます。
ニューヨークでお寿司を握っている市村英治氏のお店「エイジ・イチムラ」がつい先日発表されたミシュランニューヨーク２０１５で二つ星になったとのことです。
同じニューヨークの「マサ」のシェフである高山雅氏がすでに三つ星シェフとしてかの地に君臨されていますので、話題性には乏しいかも知れませんが一応最新情報としてお伝えしておきます。
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