星付きシェフ来日情報:ピエール・ガニエール氏、ヴィエンヌ「ラ・ピラミッド」(★★)シェフ
来週日曜日19日から22日までは、ロアンヌ「トロワグロ」(★★★)シェフのミシェル・トロワグロ氏が来日されますね。白トリュフのコースを提供するディナーも企画されています。その記事はこちらから。
ディナーに行かれなくても、期間中シェフはいらっしゃって21日のランチと22日以外はシェフがごあいさつされるとのことです。
ピエール・ガニエール氏
来日期間:2014年11月5日(水)〜7日(金)
場所:赤坂「ピエール・ガニエール」(★★)
予約先:こちらよりどうぞ
メニューはいつも通りのメニューが提供されるものと思われますが、最も廉価なコースはもしかしたら設定がないかもしれません。
季節柄アラカルトで白トリュフのお料理が注文できるようです。
ガニエール氏の前回の訪日は9月上旬でしたので、お忙しいでしょうによく日本にいらしている印象でうれしいです。
パトリック・アンリルー氏
(ヴィエンヌ「ラ・ピラミッド」(★★)シェフ)
来日期間:2014年11月14日(金)〜15日(土)
場所:パレスホテル東京6階「クラウン」
メニュー構成(税込み・サービス料別):
(ランチ)14000円、(ディナー)22000円
予約先:03-3211-5317 (「クラウン」直通、11:30~14:30 / 17:30~22:00)
同氏がパレスホテル内「クラウン」と提携している関係で、定期的に開かれる賞味会になります。
詳細なファイルがウェブ上にアップされていますので、こちらをご覧ください。
ディナーに行かれなくても、期間中シェフはいらっしゃって21日のランチと22日以外はシェフがごあいさつされるとのことです。
ピエール・ガニエール氏
来日期間:2014年11月5日(水)〜7日(金)
場所:赤坂「ピエール・ガニエール」(★★)
予約先:こちらよりどうぞ
メニューはいつも通りのメニューが提供されるものと思われますが、最も廉価なコースはもしかしたら設定がないかもしれません。
季節柄アラカルトで白トリュフのお料理が注文できるようです。
ガニエール氏の前回の訪日は9月上旬でしたので、お忙しいでしょうによく日本にいらしている印象でうれしいです。
パトリック・アンリルー氏
(ヴィエンヌ「ラ・ピラミッド」(★★)シェフ)
来日期間:2014年11月14日(金)〜15日(土)
場所:パレスホテル東京6階「クラウン」
メニュー構成(税込み・サービス料別):
(ランチ)14000円、(ディナー)22000円
予約先:03-3211-5317 (「クラウン」直通、11:30~14:30 / 17:30~22:00)
同氏がパレスホテル内「クラウン」と提携している関係で、定期的に開かれる賞味会になります。
詳細なファイルがウェブ上にアップされていますので、こちらをご覧ください。
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