ミシュラン関西2015:星の変動情報(大阪編)
このたび発表となりましたミシュラン関西最新版のうち大阪の星の変動を抜粋しました。
こちらも京都同様、新たな三つ星店の誕生はなく、また三つ星や二つ星からの降格もなく小さな変動にとどまった印象です。
料理店のジャンルは、ことわりがない限り日本料理となります。
(大阪)
★★★←(=昇格)
該当なし
★★←(=昇格)
青木【初登場】
★←(=昇格&掲載)
あま野
雲鶴
ディファランス(フランス料理)
ピエール(フランス料理)
★★★→(=降格)
該当なし
★★→(=降格)
該当なし
★→(=降格&掲載なし)
梅市
神留
錦水
このは
田むら(ふぐ)
Tetsuya Ishihara(フランス料理)
トゥールモンド(フランス料理)
ぬのや
松弥
料理屋 仲島
こちらも京都同様、新たな三つ星店の誕生はなく、また三つ星や二つ星からの降格もなく小さな変動にとどまった印象です。
料理店のジャンルは、ことわりがない限り日本料理となります。
(大阪)
★★★←(=昇格)
該当なし
★★←(=昇格)
青木【初登場】
★←(=昇格&掲載)
あま野
雲鶴
ディファランス(フランス料理)
ピエール(フランス料理)
★★★→(=降格)
該当なし
★★→(=降格)
該当なし
★→(=降格&掲載なし)
梅市
神留
錦水
このは
田むら(ふぐ)
Tetsuya Ishihara(フランス料理)
トゥールモンド(フランス料理)
ぬのや
松弥
料理屋 仲島
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