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ミシュラン関西2015:星の変動情報(大阪編)

このたび発表となりましたミシュラン関西最新版のうち大阪の星の変動を抜粋しました。

こちらも京都同様、新たな三つ星店の誕生はなく、また三つ星や二つ星からの降格もなく小さな変動にとどまった印象です。

料理店のジャンルは、ことわりがない限り日本料理となります。


(大阪)

★★★←(=昇格)
該当なし

★★←(=昇格)
青木【初登場】

★←(=昇格&掲載)
あま野
雲鶴
ディファランス
(フランス料理)
ピエール(フランス料理)


★★★→(=降格)
該当なし

★★→(=降格)
該当なし

★→(=降格&掲載なし)
梅市
神留
錦水
このは
田むら
(ふぐ)
Tetsuya Ishihara(フランス料理)
トゥールモンド(フランス料理)
ぬのや
松弥
料理屋 仲島


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テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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