新酒紹介:「雪の茅舎」(秋田)純米吟醸新酒 限定生酒

まだ11月ですが、すでに新酒の季節が到来していますね。
先日たまたま立ち寄った池袋・西武にて試飲フェアをやっていて、好きなお酒だったので何種類も試飲させていただきました。この蔵がこうしたフェアをするのは珍しいそうです。

普段はあまり見かけない山廃や東京には通常出さない本醸造(新酒)などもあったりして、興味深いラインナップでした。本醸造はリーズナブルな値段なので採算の関係上、普段は外に出さないのでしょう。

味はどれも共通して華やかな感じで、山廃などはよりまろやかな味だったと思います。

頂いてきたのは新酒(純米吟醸)の限定生酒です。季節限定の味を楽しむ喜びがありますよね。

雪の茅舎2015年新酒
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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
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長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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