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訃報:「メゾン・デュ・ショコラ」創業者ロベール・ランクス氏

日本にも支店を出されているフランスの有名ショコラトリ(チョコレート屋)「メゾン・デュ・ショコラ」を創業されたロベール・ランクス氏が、今月11日(木)、85歳で死去されたとの訃報が伝えられています。

同店の創業は1977年で、パリの有名なフォーブル・サントノレ通りに一号店を開業させた後、1990年には初の海外出店でニューヨークに出店し現在は7か国に41の販売店を有するまでになっています。

ランクス氏はまた創業三十周年の2007年にレジオンドヌール勲章を贈られてもいます。

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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

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