一つ星シェフ＆二つ星シェフ来日情報：帝国ホテル（東京）イベント
昨年もお伝えしましたが、今年も帝国ホテルのダイニングでは新年早々１月と２月に続けてフランスから星付シェフを招聘するイベントを開催するようです。
お値段はそれなりでしょうが、貴重な機会だと思いますので、ご興味あればぜひどうぞ。
１月１９日（月）〜２５日（日）
ル・ロワイヤル・モンソー ラッフルズ パリ ウィーク
（場所：帝国ホテルタワー地下1階トラディショナルダイニング 「ラ・ブラスリー」）
パラス（宮殿）ホテルに認定されたパリ、ロワイヤルモンソーホテルから総料理長のローラン・アンドレ氏を招いてのイベントです。同シェフは同ホテル内ダイニング「ラ・キュイジーヌ」でミシュランの一つ星をとられています。
１月２２日（木）１８時半からは、７０名様限定で飲み物込みのガラディナー（２５０００円(消費税込・サービス料別)）が催されます。こちらの予約は電話でどうぞ。
期間中の通常コースはランチ６２００円より、ディナー１万５００円よりとなります。こちらの企画についてはガラディナー以外はインターネットでの席の予約もできるようです。
予約電話番号：03-3539-8073
２月１７日（火）〜２１日（土）
レ クレイエール ウィーク
（場所：帝国ホテル本館中2階 フランス料理 「レ・セゾン」）
レセゾンの現シェフ、ティエリー・ヴォワザン氏がかつてボワイエ氏の元でシェフを勤められたこともある「レクレイエール」（当時は三つ星）から現在のシェフであるフィリップ・ミル氏を招いてのフェアになります。
レクレイエールには現在、ミシュランの二つ星がついています。シャンパーニュ地方の広い敷地にあるお城のような建物がレストランになっています。私もボワイエ氏が三つ星を保っていた時期に一度だけうかがったことがありました。本当に素敵な場所です。
こちらでもガラディナーが予定されていてこちらは４８名様限定です。詳しい日程・料金は要お問い合わせとのことです。
予約電話番号：03-3539-8087
お値段はそれなりでしょうが、貴重な機会だと思いますので、ご興味あればぜひどうぞ。
１月１９日（月）〜２５日（日）
ル・ロワイヤル・モンソー ラッフルズ パリ ウィーク
（場所：帝国ホテルタワー地下1階トラディショナルダイニング 「ラ・ブラスリー」）
パラス（宮殿）ホテルに認定されたパリ、ロワイヤルモンソーホテルから総料理長のローラン・アンドレ氏を招いてのイベントです。同シェフは同ホテル内ダイニング「ラ・キュイジーヌ」でミシュランの一つ星をとられています。
１月２２日（木）１８時半からは、７０名様限定で飲み物込みのガラディナー（２５０００円(消費税込・サービス料別)）が催されます。こちらの予約は電話でどうぞ。
期間中の通常コースはランチ６２００円より、ディナー１万５００円よりとなります。こちらの企画についてはガラディナー以外はインターネットでの席の予約もできるようです。
予約電話番号：03-3539-8073
２月１７日（火）〜２１日（土）
レ クレイエール ウィーク
（場所：帝国ホテル本館中2階 フランス料理 「レ・セゾン」）
レセゾンの現シェフ、ティエリー・ヴォワザン氏がかつてボワイエ氏の元でシェフを勤められたこともある「レクレイエール」（当時は三つ星）から現在のシェフであるフィリップ・ミル氏を招いてのフェアになります。
レクレイエールには現在、ミシュランの二つ星がついています。シャンパーニュ地方の広い敷地にあるお城のような建物がレストランになっています。私もボワイエ氏が三つ星を保っていた時期に一度だけうかがったことがありました。本当に素敵な場所です。
こちらでもガラディナーが予定されていてこちらは４８名様限定です。詳しい日程・料金は要お問い合わせとのことです。
予約電話番号：03-3539-8087
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