２０１４年下半期 フランス名店 シェフ交代、閉店情報（２０１４年７月２日〜１２月３１日）
星の数は２０１４年ミシュランでの評価となります。
各行ごとに記事にリンクしています。また、二行ある場合は別の二つの記事がありますので、ご興味があれば是非ご覧ください。
ちなみに２０１４年上半期の情報につきましてはこちらのリンクからどうぞご覧ください。
★★★
バアレンタル「アーンスブール」（★★★）シェフ辞任
パリ8区「ルドワイヤン」（★★★）名称変更
★★
パリ１６区（シャングリ・ラ内）「ラベイーユ」（★★）シェフ辞任
パリ１６区（シャングリ・ラ内）「ラベイーユ」（★★）新シェフ就任
パリ８区「ラセール」（★★）シェフ辞任
パリ８区「ラセール」（★★）新シェフ就任
★
トゥールーズ「ル・メトロポリタン」（★）閉店
ニース「リュニヴェール・クリスチャン・プリュマイル」（★）閉店
ロストゥルナン「レヴァンタイユ・デ・サヴール」（★）星返上
パリ８区「114フォブール」（★）新シェフ就任
ボルドー「ル・ガブリエル」（★）シェフ辞任
（無星・未掲載）
トゥレット「ファヴァンティア」（★★＝当時）元シェフ復帰
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★★★
バアレンタル「アーンスブール」（★★★）シェフ辞任
パリ8区「ルドワイヤン」（★★★）名称変更
★★
パリ１６区（シャングリ・ラ内）「ラベイーユ」（★★）シェフ辞任
パリ１６区（シャングリ・ラ内）「ラベイーユ」（★★）新シェフ就任
パリ８区「ラセール」（★★）シェフ辞任
パリ８区「ラセール」（★★）新シェフ就任
★
トゥールーズ「ル・メトロポリタン」（★）閉店
ニース「リュニヴェール・クリスチャン・プリュマイル」（★）閉店
ロストゥルナン「レヴァンタイユ・デ・サヴール」（★）星返上
パリ８区「114フォブール」（★）新シェフ就任
ボルドー「ル・ガブリエル」（★）シェフ辞任
（無星・未掲載）
トゥレット「ファヴァンティア」（★★＝当時）元シェフ復帰
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