テレビ番組紹介：フランス在住日本人シェフ紹介番組
フランスで活躍する日本人シェフ４人の料理創作の裏側を密着ドキュメントした番組が今夜放送のようです。
詳細わかりませんが、なかなか面白そうですね。お一人１５分ずつくらいの放送時間でしょうか。
関係ありませんが、デンマーク「ノーマ」（★★）の日本店の話題が今朝のテレビでやっていました。
場所はマンダリンオリエンタル東京のラウンジで期間限定とのことですね。６万人（！）の予約希望があったとのことで、今からの予約は無理のようですよ。念のため。
こちらでも「ノーマ」東京店の話題を書いたことがありましたが、その時は期間限定という情報ではなかったのでちょっぴり肩すかしをくらった感じですね。同店のお料理内容を見る限り、物珍しさで一度行けば十分のお店という感じがしています。蟻食なども一つの文化だと思いますが、普遍性はないでしょう。
ミシュランが二つ星評価しているのは奇跡的です。時代が変わっているということでしょうね。
放送日時：２０１５年１月９日（金）２４時〜２４時５５分
チャンネル：ＢＳフジ
番組名：ESPRIT JAPON特別編 お皿にのっていない時間
詳細わかりませんが、なかなか面白そうですね。お一人１５分ずつくらいの放送時間でしょうか。
関係ありませんが、デンマーク「ノーマ」（★★）の日本店の話題が今朝のテレビでやっていました。
場所はマンダリンオリエンタル東京のラウンジで期間限定とのことですね。６万人（！）の予約希望があったとのことで、今からの予約は無理のようですよ。念のため。
こちらでも「ノーマ」東京店の話題を書いたことがありましたが、その時は期間限定という情報ではなかったのでちょっぴり肩すかしをくらった感じですね。同店のお料理内容を見る限り、物珍しさで一度行けば十分のお店という感じがしています。蟻食なども一つの文化だと思いますが、普遍性はないでしょう。
ミシュランが二つ星評価しているのは奇跡的です。時代が変わっているということでしょうね。
放送日時：２０１５年１月９日（金）２４時〜２４時５５分
チャンネル：ＢＳフジ
番組名：ESPRIT JAPON特別編 お皿にのっていない時間
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