FC2ブログ

料理店訪問記:小岩「珍珍」

偶然テレビで二度見かけたお店で、ずっと気になっていました。
紹介されていたのは「孤独のグルメ」と「有吉くんの正直散歩」と全くテーストが異なる番組でしたが、お料理が手作りで本物という感じでした。

ちょっぴり刺激的な店名(「ち○ち○」ではなく「ぜんぜん」と読むそうです…)を見ただけではジャンルがわかりづらいですが、中華とかアジア系ということは想像つくと思います。
実際の所は四川家庭料理ということで、調理を担当されるお母さんが独学で学ばれたようですね。お母さんは四川のご出身と思われます。

メニュー表に載っているお料理は予約が必要なものを除くと、A4の見開き二ページに載る程度の数しかないのでそんなに多くはありませんが、いずれもきちんと本場の調味料を使って仕上げてあるのが、見た目でも味でもわかり、四川の刺激が好きな方にとってはとてもいいお店なのではと思いました。

二人でうかがいましたが、お料理は五皿注文して生ビールをジョッキ二杯飲んでお腹はしっかり満たされた感じになりました。会計も明朗でお一人様について一葉先生の出番がないくらいの金額で収まりました。その点でもやさしい印象ですね。

訪問した日は週末で全卓が予約で満席という状況でした。それもみな遠いところから来たとおぼしきサラリーマンの方々で、お酒が進んですごい音がうるさかったですね。それで店を嫌いになることはありませんが、お店が小さいのでそういうことになります。

入店時入口に大きな百合が複数活けてあってそれがすごく強い香気を放っていて料理の香りを邪魔するくらいでした。そのうち慣れてあまり気にならなくなりましたが、最後の客が来たときにはちょうど彼らの目の前にあったその花は撤去されていましたので、やはり彼らも気になったのでしょう。

DSCF0891_20141116074027793.jpg

お写真はおすすめとして載っていたお料理からじゃがとろになります。
なんのことはない単純な皿ですが、これが体に優しい感じでとても美味しいです。万人受けする味ではと思います。辛いものが多いこの店にあって辛味は一切ありません。

DSCF0890_20141116074031170.jpg

そして鶏肉と唐辛子の炒め物になります。大量の唐辛子とともに山椒の粒がはっきり見えるかと思います。この山椒なかなか刺激的ですね。あまり大量に口にしない方がいいかもしれません。

町の食堂といったお店ですが、メディアに取り上げられて有名になったので今後も人気が続くことでしょう。この日、地元の方とおぼしき家族客が予約なく断られているのを見かけました。

注文をとったり、料理を運んだりは息子さんと思われる真面目そうな青年が担当されていますね。この方のサービスは丁寧で好印象でした。


(いただいたもの)

・ 豚肉のニンニクたれかけ(店のおすすめ料理の一つ。冷菜になっていて、下にキュウリが忍んでいます。)
・ 麻婆豆腐(山椒たっぷりで刺激的ですね。でもとても美味しい。)
・ イカの炒め物
・ 鶏肉と唐辛子の炒め物
・ じゃがとろ

飲み物:生ビール(アサヒ)2杯(きめ細やかな泡なので美味しいです。)


テーマ : グルメ情報!!
ジャンル : グルメ

知音食堂(池袋)

たまに食べたくなる担々麺。この日はチャイナタウンが形成されつつある池袋の中国食堂で試してみました。
お客さんはほぼ中国の方で、店員さんとお客さんの中国語のやりとりが普通に行き交っていました。いただいたレシートを見ても、中国語のみ…ここは小さな中国ですね。

飾り気のないある意味場末な雰囲気のお店ですが、トイレはきちんとしていてそばに座りましたが、臭ったりもせずお店の誇りを感じた気がしました。
ただセルフサービスの水には氷など入っておらず、ぬるくて日本のサービスに慣れている身からするとけっこうしんどいかもしれません。我慢すればいいだけなのですが。

DSCF0144_201403200838594f9.jpg

肝心の担々麺ですが、どちらかというと汁がたっぷりなので汁有り担々麺なのでしょうか。それでも、けっこう濃厚なスープなのでもしかしたら汁なし担々麺に分類されるのかもと色々思っていました。

麺は細めのものでなく普通の麺でしたが、スープの独特な辛さ、香りが本物だなあと思わせくれました。
ただ、赤坂「同源楼」でいただいた汁なし担々麺の方が断然好みでした。




知音食堂四川料理 / 池袋駅東池袋駅


テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

南国酒家(原宿/明治神宮前・神宮前)

しばらく前になりますが、ランチでこちらに訪問。
ほんのちょっとだけ値段が張りますが、大きなお店で、遅くまでお値打ちランチがいただけます。

この日は2時前に入っても20分近く待たされました。訪問の少し前にテレビで紹介された影響でしょうか。

ウェイティングスペースがけっこう大きくて、いわゆるグランドメゾンの待合いのバースペースのよう。
直前には常連さんらしき、年配の中国人の方がお一人で席に案内されていました。

ダイニングスペースは各階にあるようですが、この日は地下へ。2時過ぎても大きなサルはほぼ満卓で、この時間でのそのにぎわいにはおどろきます。

お料理は値段相応かそれ以上で、色々とついてくるので楽しめますね。点心類は少し蒸しすぎのきらいがありましたが、許容範囲でしょう。ご飯が粒が立って美味しかったです。

お茶は最初、カラフ付きで冷たい中国茶を出して頂きました。最後にはまた別の温かいお茶が出てきて、こうした細かいサービスがいいですね。

平日昼と言うこともあって、お客さんの8割は女性でした。みなさんゆっくりとランチを楽しんでいる様子。リーズナブルなので、入りやすいところが魅力かも知れませんね。

近所につい先日東急プラザができたようなので、近くに行かれた際にはチェックしてみてください。


(いただいたもの)

お昼の定食(数種類から選択)
・おまかせ前菜(蒸し鶏とキュウリだったような…)
・本日のメイン料理(海老と野菜の炒め物)
・本日のスープ
・青野菜料理
・南国酒家特製点心(二種類)
・ご飯(おひつ二膳分)、香の物
・本日のデザート(杏仁豆腐)
・厳選中国茶(冷・温とも提供)


南国酒家 原宿店中華料理 / 明治神宮前駅原宿駅表参道駅



テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

むつみ屋(東京駅ラーメンストリート)

10年以上ぶりに飲み会の後の〆のラーメンに行ってしまいました。

目当てだった二次会のお店に入れなかったのが直接の原因でしたが、この日はまだお腹に余裕がありました。

ラーメン大好きですが、健康を考えてあまり食べる機会がありません。
この日ここでいただいたラーメンは恐らく有名なこの店で一番ベーシックなもののはず。

スープが濃厚で複雑な味でとても楽しめました。

周囲を見ると、つけ麺を頼む人が多いみたいですね。
東京駅地下という好立地にいくつものラーメンの有名店(?)が並んでいる様はなかなかのもの。

次回はこの日すでに閉店していた六厘舎を狙ってみたいと思っています。

DSCF0042.jpg


(いただいたもの)

しおラーメン →一番シンプルで最安値のメニュー。

テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

礼華(新宿御苑前・新宿)

この日は根津にある古月の新宿店にランチに向かうものの、2時前の時点ですでに閉店のようで、仕方なく新宿御苑を臨む近くの中華料理店へうかがいました。

価格設定を見ると立派な高級店ですが、店は小さく、また店員さんもすこしわさついた感じがあって、高級店とは見せかけばかりという印象。厨房に接していた椅子の部分も常に厨房の振動を受けていて大変落ち着きません。

安くはない中華ランチでありながら、三つの定食に魅力的なものがなく、仕方なく酢豚を選択することに。酢豚は正直好きなお料理ではありませんが、せめてお野菜が沢山入っている方がよいと願ってのことでした。しかし、これが豚肉だけという酢豚で、出てきて唖然としました。

しかもこのお肉が古いのか少々豚のいやなにおいがしていて、下ごしらえの揚げもしばらく前に済ませて、置いてあった感じです。

酢豚といえば衣にいい具合にからんだ甘みのある味付けが特徴でしょうが、こちらは黒酢を煮詰めた甘いソースを掛けただけという感じで全く絡んでいません。酢豚というよりは、「豚の竜田揚げ、黒酢ソース」でした。

酢豚という選択の段階でかなりの譲歩でしたが、肝心の野菜は入ってないし、味もまた今ひとつでありながら、そこそこの値段をとられるという結果に残念な思いで一杯でした。まず再訪はないでしょう。久々に大はずれなお店で圧倒された感がありました。


(いただいたもの)

A定食:黒酢の酢豚(ごはん、スープ、ザーサイ、ニラ餃子付き)


礼華 (中華料理 / 新宿御苑前、新宿三丁目、四谷三丁目)
☆☆☆☆ 0.0


テーマ : ランチ
ジャンル : グルメ

sidetitleプロフィールsidetitle

Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”(高級料亭)での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”(フランス流美食)に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました!→https://www.instagram.com/george_gastro/

* お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価(訪問時のもの)に対応しています。

sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleランキング参加中sidetitle
クリックお願いいたします!
sidetitleFC2カウンターsidetitle
sidetitleサイト内検索sidetitle
気になるお店、お料理など是非こちらで検索してみて下さい。
sidetitleメールフォームsidetitle
個別のメッセージはこちらまでお願いいたします。

名前:
メール:
件名:
本文: