レストラン訪問記：マルセイユ「アルシオーネ」（★）【読者様提供】
今回はマルセイユのインターコンチネンタルホテル内にある一つ星店から料理写真をお届けいたします。
アラカルトで…
シャンパンスナック
アレニェドメール（蟹） ノワドココ、ピペラード
フォワグラのロワイヤル カカウェット（ピーナッツ）
ブイヤベース
オマール海老
チーズ（左から時計回りに：シェーヴル・オ・ゼルブ、フェルム・ドゥ・ラ・トゥール・デ・パン、ルブロション、ブルス・デュ・ローヴ）
デザート：ベルエレーヌ
デザート：クレームブリュレ
ハーブティー：ヴェルベーヌ（くまつづら）
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