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ボキューズドール２０１５本戦結果抜粋

リヨンで昨日まで開催されていた料理大会、ボキューズドール２０１５の結果が伝えられています。

１位ノルウェー
２位アメリカ合衆国
３位スウェーデン
４位フィンランド
５位日本
…
７位フランス
…

ということで、ポールボキューズ本店前に名前が刻まれる３位までには入りませんでしたが、日本の高山シェフもよい結果を残されました。

これまであまり上位では見かけなかった印象のアメリカが２位というのは正直驚きですが、欧州と異なる文化圏の料理のレベルが上がることは、フランス料理にとってやはりよいことでしょう。

より詳細な結果が気になる方は、ボキューズドール２０１５の公式サイトまでどうぞ。


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Author:VV George VV

La marque "***", "**","*"
signifie des étoiles de
Michelin au moment de la
visite.

長期フランス滞在中、さる”グランドメゾン”（高級料亭）での午餐を契機に”ガストロノミー・フランセーズ”（フランス流美食）に開眼。
爾来、真の美食を求めて東奔西走の日々。

インスタグラム始めました！→https://www.instagram.com/george_gastro/

＊　お店の名前脇の★はミシュランガイドでの星による評価（訪問時のもの）に対応しています。

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